Apinaga, camilan tradisional yang wilayah Kalimantan , menyimpan kisah menarik di baliknya. Dulunya , makanan ini hadir sebagai persembahan bagi masyarakat penebangan kayu , mengingat ketersediaan bahan makanan lain saat itu. Saat ini, Apinaga menjadi simbol tradisi Kalimantan, dinikmati oleh ber